台北 政府

教育局食材登錄照片為示意性質、因應中央禁廚餘養豬政策編列預算保障品質並積極推動減量

 針對議員質疑校園食材登錄平臺照片雷同與複製貼上一事,教育局說明,教育部建置的校園食材登錄平臺,照片主要為提供家長與外界參考,瞭解菜色外觀之示意圖,主要仍為照片旁註記之品名、供應商等相關資訊揭露。




    此外,針對議員關切萬華某高中國中部學生身體不適,教育局說明,已掌握昨(10)日學校校安通報,目前該校1名學生就醫,經醫生診斷為急性腸胃炎。




    教育局與衛生局於前(8)日徹查學校名單中,包含所指學校,同時進行疫調,持續追蹤瞭解學生狀況,教育局已請該校加強班級環境清消,衛生局與教育局也將持續針對相關場域進行無預警稽查,確保供餐環境與品質,均符合衛生標準。




    另針對議員關切學校廚餘清運經費,教育局澄清,以往學校廚餘多透過團膳業者收運,再以畜牧養豬方式去化,多無額外廚餘清運成本,但因應中央自116年1月1日起全面禁止廚餘養豬政策,為避免各校清運成本排擠營養午餐的食材採購與供應品質,教育局另於各校編列相應預算。




    教育局強調,市府並非僅被動編列處理經費,已著手規劃源頭減量問題,教育局持續觀察各校廚餘數量,並積極推動校園食農教育及獎勵廚餘減量機制。在學校與市府共同努力下,全市學生人均廚餘量已自115年6月129公克,下降至119公克,市府未來也將持續精進菜色口味與供應品質,兼顧食安、品質與環保永續,全力守護全體校園師生健康。

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